Трудно найти людей, равнодушных к листовым овощам. Они отлично сочетаются со многими овощными, рыбными и мясными блюдами и очень полезны. Среди многообразных листовых культур сейчас, наверно, наиболее известна пекинская капуста. И даже не по её посадкам на дачах, а по полкам почти всех магазинов, заваленных её кочанами.
Этот овощ здорово выручает зимой, когда другой листовой зелени в продаже очень мало. Поэтому у многих и возникает вопрос: как можно у себя на участке вырастить пекинскую капусту из рассады или прямым посевом в грунт? И возможно ли это в принципе? Что ж, ничего сверхъестественного здесь нет, хотя свои тонкости присутствуют. Рассказываем все секреты выращивания пекинской капусты рассадным способом.
Как вырастить пекинскую капусту на рассаду.
Преимущества выращивания пекинской капусты через рассаду
Хотя сама пекинская капуста достаточно простая культура в уходе, она имеет одну неприятную для дачников особенность – быстро зацветает при длительном дневном освещении в сочетании с жарой. И если мы сеем семена прямо в грунт в привычные сроки (в конце апреля или в мае), то её активный рост попадает на период самых продолжительных световых дней (июнь и начало июля). Она начинает «мгновенно» стрелковаться. В тепличных комплексах этот вопрос решается регулировкой температуры и искусственного освещения.
Дачники же привыкли полагаться только на солнечный свет и погоду. Чтобы «обмануть» капусту, приходится выращивать её в периоды укороченного дня – поздней весной или в конце лета. И высаживать желательно скороспелые сорта со сроками созревания 40-50 дней.
Весенняя посадка пекинской капусты рассадой более привлекательна по нескольким причинам:
- можно получить раннюю продукцию, когда на участке ещё относительно мало других овощей;
- в течение сезона возможен сбор двух урожаев с одной гряды;
- предотвращается нежелательное цветение растений.
В середине лета, когда собран первый урожай капусты, можно сделать повторный посев прямо в грунт. К августу день убывает, и до холодов мы получим ещё один урожай отличных кочанов.
Подготовка семян и грунта для рассады
Подготовка семян традиционная для всех овощных культур – сортировка, обеззараживание и замачивание. Обрабатывать фунгицидами необходимо любые сухие семена без покрытия, так как культура, особенно, в молодом возрасте, подвержена многим болезням. Для этого подойдёт обычный слабый раствор марганцовки (на 20-30 минут). Замачивают семена пекинской капусты на влажной тряпочке, салфетке или ватных дисках. У свежего посевного материала проростки появляются через 3-4 дня.
У рассады пекинской капусты, да и достаточно взрослых растений, нежная и чувствительная корневая система.
У рассады пекинской капусты, да и достаточно взрослых растений, нежная и чувствительная корневая система. Поэтому для посева нужен рыхлый, мягкий и питательный грунт. Это могут быть как готовые покупные смеси хорошего качества для рассады овощей, так и собственного приготовления.
В них обычно включают:
- низинный или стабилизированный по кислотности доломитовой мукой верховой торф;
- плодородную огородную землю;
- хорошо перепревший компост.
Если явно видно, что готовый грунт получился слишком тяжёлым и плотным, стоит добавить разрыхлители – перлит или вермикулит. Об их особенностях и применении в статье «Перлит, вермикулит и цеолит: чем отличаются и что лучше для растений». Готовую почвенную смесь также обеззараживают перед посевом любым удобным способом.
Посев семян и уход за рассадой
Сеют капусту в средней полосе, ориентировочно, в середины марта и до начала апреля. При самых ранних посевах рассаду впоследствии можно будет высадить в теплицу или, хотя бы, под временные плёночные укрытия. Пекинская капуста неважно переносит пересадку и для посева лучше сразу выбрать отдельные ёмкости – небольшие стаканчики, рукава, кассеты. Нужно, чтобы они были с хорошими дренажными отверстиями для стока избытков воды. Из отдельных ёмкостей потом рассаду на грядки можно будет перевалить вместе с корневым комом, не травмируя корешки.
Пекинская капуста неважно переносит пересадку и для посева лучше сразу выбрать отдельные ёмкости – небольшие стаканчики, рукава, кассеты.
Пошаговая инструкция по посеву:
Иногда в каждый стаканчик сеют сразу по 2-3 семени на тот случай, если какие-то из них не взойдут. А потом просто прищипывают лишние всходы. Но если семена были предварительно пророщены, такая перестраховка необязательна.
После появления проростков укрытия убирают и в обязательном порядке обеспечивают два основных условия для нормального роста рассады. Хорошее освещение в течение 9-10 часов и температуру в пределах 17-20 градусов. Их можно создать в глубине комнаты, в отдалении от отопительных приборов под фитолампами или на относительно прохладных балконах, лоджиях с подходящим освещением.
В дальнейшем рассаду пекинской капусты умеренно поливают, поддерживая лёгкую влажность почвы. Подкормки могут и не понадобиться, если почвенная смесь изначально была плодородной. При явной нехватке питания рассаду подкармливают один раз в фазе 2-3 листьев жидким ОМУ Универсальное Добрая сила для овощных, плодовых и декоративных культур. Для нормального развития сеянцев хватит рабочего раствора 10 мл на 1 л воды – обычный полив под корень до увлажнения грунта.
При явной нехватке питания рассаду подкармливают один раз в фазе 2-3 листьев жидким ОМУ Универсальное Добрая сила для овощных, плодовых и декоративных культур.
Пересадка рассады в открытый грунт
Рассаду можно пересаживать в открытый грунт при появлении 4-5 настоящих листьев. При хорошем уходе выращивание её в домашних условиях занимает, примерно, 3-5 недель, в зависимости от сорта.
Предварительно подготавливаются гряды – грунт должен отвечать тем же требованиям, что и при посеве семян (рыхлость, лёгкость, питательность). Поэтому добавляется сухая органика и разрыхлители, если это необходимо. При перекопке почвы вносится удобрение Универсальное сад-огород Добрая сила (50-70 г на кв.м).
Его хватит на весь период роста пекинской капусты до уборки кочанов. Либо гранулы можно добавить прямо в посадочные лунки (3-4 г на 1 растение). В удобрение входят важнейшие для этой культуры элементы – азот, фосфор, калий и кальций, а также ряд других микроэлементов и кремний. Сбалансированное корневое питание помогает рассаде капусты быстро приживаться на новом месте.
При перекопке почвы вносится удобрение Универсальное сад-огород Добрая сила (50-70 г на кв.м).
Посадочные лунки по размеру корневого кома под рассаду готовятся на расстоянии 20-30 см одна от другой. Если высадка производится параллельными рядами, то такой же промежуток нужно оставить на междурядья. Конкретное расстояние зависит от сортовых особенностей пекинской капусты – чем крупнее розетка, тем больше места необходимо каждому растению. Непосредственно перед посадкой каждая лунка увлажняется, а после перевалки рассады обильно поливаются все растения под корень.
Уход за пекинской капустой
Иногда погода всё-таки вносит свои коррективы после высадки рассады – устанавливается продолжительная прохладная или жаркая погода даже весной. И такие ситуации в последние годы возникают нередко. В холодную погоду можно организовать для капусты временные укрытия, а в жару увеличить периодичность поливов и притенять растения в дневное время.
Сам уход за пекинской капустой в открытом грунте достаточно прост:
- поддержание почвы в слегка влажном состоянии (поливы раз в 4-7 дней, в зависимости от погоды и качества грунта);
- неглубокое рыхление до разрушения поверхностной корки;
- прополка сорняков.
Подкормки скороспелых сортов, если в грядки были внесены пролонгированные удобрения, как правило, не требуются.
Обрабатывать пекинскую капусту инсектицидами нужно с осторожностью, ориентируясь на указанный производителем возможный срок ожидания до уборки урожая.
Пекинскую капусту на грядах могут атаковать некоторые вредители, из которых отдельно нужно упомянуть крестоцветную блошку. Они способны существенно подпортить кочаны, причём в короткое время. Обрабатывать пекинскую капусту инсектицидами нужно с осторожностью, ориентируясь на указанный производителем возможный срок ожидания до уборки урожая. Если вредители появились незадолго до готовности кочанов, лучше применять биоинсектициды или синтетические соединения с короткими сроками распада.
Пекинскую капусту, конечно, не назовёшь самым лёгким овощем для дачника. Но и её можно успешно выращивать на участке, если не забывать об основных требованиях этой культуры.
Реклама. АО «РУСИНХИМ». ИНН:7723200420. erid:2VSb5wLsd6G.